1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Galette des rois>
  4. Galette des rois sans gluten>
  5. Saint-honoré

Pour l'Épiphanie, choisissez une recette de galette des rois sans gluten

Galette des rois sans gluten
La galette des rois, elle aussi, se décline sans gluten. Photo par Benjamí Villoslada Gil Suivre
Après la bûche de Noël, il est déjà temps de penser à la galette des rois pour célébrer l'Epiphanie... sans gluten, comme il se doit. Et ce n'est pas parce que vous êtes intolérants ou allergiques au gluten que vous devez renoncer à cette gourmandise du mois de janvier.

Même si vous trouverez désormais des pâtes feuilletées sans gluten dans le commerce, il est tout à fait possible de la réaliser soi-même en utilisant un mixte de farines sans gluten comme la farine de riz et la farine de châtaigne.

Côté garniture, il y en a pour tous les goûts. Qu'il s'agisse de la classique crème d'amande ou de la frangipane réalisée avec de la maïzena et additionnée de cacao, l'Epiphanie sera décidément bien gourmande !

Meilleures recettes de galette des rois sans gluten et de saint-honoré des Gourmets

Des idées de recettes de galette des rois sans gluten et de saint-honoré pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saint Honoré des rois
Saint Honoré des rois
Comment j'ai changé de vie Comment j'ai changé de vie
Une recette de Saint Honoré sans gluten avec une frangipane et une mousse citron. Le citron apporte du peps et atténue le côté lourd et sucré de la frangipane. J’utilise une base de pâte brisée, beaucoup plus facile à manier que la recette de pâte feuilletée sans gluten. Ce dessert est tout de même long à faire, alors prévoir un jour où vous êtes zen !

Chef, une petite mousse ?

siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

IG bas amandes banane beurre cacao chocolat courge couronne crème crème d'amande crème pâtissière crème végétale cru cuisine pour les enfants cuisine rapide cuisine végétalienne dessert épiphanie farine de riz farine de sarrasin fécule de pomme de terre fèves frangipane fruits confits galette galette des rois gâteau des rois goûter graines de tournesol griottes mangue noisettes pâte feuilletée pâte feuilletée inversée pâtisserie petits suisses poires pommes potimarron poudre d'amandes rhum saint-honoré sans beurre sans cuisson sans gluten sans lactose sans sucre sucre de canne vanille vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de galette des rois sans gluten et toutes les recettes de saint-honoré

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette des rois à la frangipane de noisette
Galette des rois à la frangipane de noisette
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Une belle proposition de galette des rois pour l'épiphanie. Cette variante est bien sympathique et vous pouvez rajouter en plus quelques noisettes torréfiées pour plus de craquant. Facile à réaliser, ce sera sans aucun doute la galette 2021 !

Meilleures recettes de galette des rois sans gluten et de saint-honoré

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Epiphanie au balcon, galettes à foison
Epiphanie au balcon, galettes à foison
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.

C'est l'Épiphanie : pour qui la fève ?
C'est l'Épiphanie : pour qui la fève ?
Laurent Bazet Laurent Bazet

Un choix de recettes de galettes des rois pour varier les plaisirs.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0